《台北美食》青田七六|儒雅風範日式老屋的日料晚宴,近東門站

青田七六

國立臺灣大學日式宿舍也是地質學教授馬廷英的故居,座落在台北市最詩意的街道裡,一棟氣質典雅的日式老房如今有著匹配氣質的名字,以新文創靈魂延續了老房生命,在這裡可以悠閒吃日式料理,參加導覽或文藝活動,吸取昔日文人風範。

最初是由來自日本北海道的足立仁教授興建於1931,距今已經90多年是典型的日洋混合房舍,目前也是台北市市定古蹟,若對青田七六前身歷史有興趣可以上官網研究哦。

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前庭園的花壇綠意濃盛,吃飽在此散散步挺好。

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台灣岩石標本牆

為了紀念馬廷英教授以及推廣科學教育而做長期展示的岩石牆,後面還有遛遛七六小書房,教育學習就在生活中。

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保留原生活空間,思古之幽情

保護檜木地板請著襪入內。

預約時間一到服務生會開始陸續帶位,就像被邀請到當地地主家的包廂用膳的心情,室內音樂輕柔而氣氛就像是宴會之前的奔走與歡樂的起點。

青田七六雖為日式老屋卻沒有太多落落長的限制,一個很可以聊天聚會的地方,當天甚至也有大桌聚會,比起很多限制聲量的文青咖啡館,這裡顯得更人性化也更和善。

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應接室:客廳,接待賓客的地方。

同樣有各生活空間的日式房舍,也很推薦花蓮的咖逼小売所 | 斗宅。揀茶舍

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充滿生活感的擺設,很多地方都保留了當時的生活痕跡。

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台所:廚房

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食堂:餐廳

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青田七六得過老屋新生大獎(商業建築—金獎)

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廣緣:走廊

這樣的方向望過去右側是陽光房,目前改造成可容納多人聚會的座位區。這讓我聯想起歐美劇在花園長桌飲酒作樂,而這裡是日版的花園文人雅士流水席 😳

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座敷:日式格局裡最尊榮的空間,是日本人室內活動的重心舉凡宴客祭祀等等,會舖上榻榻米席地而坐,功能就像如今的客廳與神明廳。

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這邊的玻璃除了保留馬廷英教授兒子的塗鴉,這一片”海報牆”其實是小兒子用CD唱片的紙盒裝飾出來的牆面。

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洗手間前後區都有,前區的廁所非常之古味但維持得很乾淨,就很像日式住宅裡小小但整潔的廁所。

很多人好奇馬廷英教授為何每天早上六點就到研究室工作,他常說「別人早上十點才來,我工作一天相當於別人工作兩天。」

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MENU 菜單

線上菜單←分午餐/下午茶/晚餐 三個時段

歐美加是吃晚間料理的套餐,17:30–21:00,最後點餐時間為20:00。有低消 有收服務費

雅宴:$1280

懷宴:$1180

兩者差別在於主菜不同,雅宴的主菜是牛排、懷宴的主菜是海鮮

青田七六 菜單

 

冷香八品

依照當季食材做調整。服務生說要香菇建議先吃原味再沾鹽巴,冷盤結尾用南瓜結束是最佳順序。

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刺身五品

生魚片冷盤,甜蝦 干貝 鮭魚 鮪魚 旗魚

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因歐姐不敢吃生魚片,訂位前有事先告知,於是店家幫我換成鱸魚湯

三片份量頗厚的耶有感受到誠意。

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松露灼蝦南瓜蒸蛋

第一次吃到加了松露的茶碗蒸。

最原始的簡單食材放在一起讓松露提味出蝦子的鮮甜與蒸蛋的滑嫩。

蘋果醋飲

清味蕾專用,準備享用接下來的主餐!

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鍋煎安格斯牛排

雅宴的主菜。

指定五分熟若覺得太生可以送回去煎熟一點。

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香烤三品海鮮

懷宴的主菜。

佐和風葡萄酒醋,生態大草蝦是一整隻要自己剝,鮮鱸魚無過多調味我喜歡這樣清淡的鮮味,魷魚太Q彈了份量也很多我吃一個很開心,一不小心沒嚼完全就吞進去結果差點噎到,快被嚇死了!

(是說現在吃東西還是細嚼慢嚥比較安全且健康啦。)

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煸菇栗子蒸飯

香菇油煮的長粒米飯不油膩,撒著香菇梗磨碎的碎粒,配上栗子與松子散發特殊香氣。

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海魚蛤蠣味噌湯

鹹中帶甜湯頭飽足,滿有層次的味噌湯。

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旬常甜食

像藝術品般的甜點,寒天果凍的透明色澤裡看得見可食用的紫蘇花,本身無味道只有一抹淡淡紫蘇香味,可以沾黑糖醬增加甜度。

 

青田七六

 

最近很喜歡吃像這種有質感的套餐餐廳,但首先裝潢一定要有特色啦!吃美食也要訓練自己的生活美感。

愛美不是僅僅膚淺的追求外貌,是一個生活態度,一種生命哲學,愛美之前先喜歡上自己,這輩子最長的戀愛,就是自戀。

青田七六

店家資訊

青田七六→官網FB粉專

鄰近捷運站:東門站 exit 5

地址︰106台北市大安區青田街7巷6號⇒地圖

電話:02-2391-6676

營業時間:午餐11:30–14:00/下午茶14:30–17:00/晚餐17:30–21:00(每月第一個週一公休)

可刷卡/收10%服務費/低消$800

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