07/06/2017 Omega 0Comment

真。食物 Pure Food

這天都在北車商圈鬼混,一路從Jap Jap Bikini吃到浪浪別哭,晚餐最後在台北車站樓上的微風廣場解決,改成微風後歐美加第一次上來耶哈哈!

真。食物北一門東一門的樓梯比較近,無印良品隔壁。選擇他是因為環境看起來寬敞舒適有裝潢,重點她是一間蔬食餐廳喔!

講究食材產地,以原味烹調品嘗食物真實的味道為宗旨。特別推薦六顆牛番茄羅宋鮮蔬湯麵

 

靠近樓梯旁(但不知道是哪個樓梯XD)的空間是長形的寬闊空間。

門口有菜單可以參考,推我進去的臨門一腳便是那秀色可餐的照片啦!平日有供應外帶便當

 

馬賽克拼貼的櫃台與背牆上去很清爽,表露理念的輸出海報質感很好,加上吊櫃與雜貨、植栽的搭配,整間店濃厚的木質裝潢,一踏進去就感到自然清新的氣氛。

 

旁邊有周邊商品呈列區,販售醬料類、米類,可惜滿多置物架是空空的。

 

聽說以前是素食自助餐,不知道是像明德素食那樣嗎?難怪有一長條的餐檯,也不知是否是收假前的晚上了空空如也,只有一些布置擺設。

但整個裝潢感覺是真的很新很乾淨。

 

 

可以自成一方小世界的一區,藤編吊燈增加了不少氣氛。

木頭色為主的室內空間用了不同顏色的北歐風椅子來做跳色。

 

 

座位很多,如果客滿應該會稍微有點侷促,當晚隔壁桌可愛的大學生聊啥我都聽進去了XD

但若是客人分開錯落坐著,尤其有一排是沙發還是滿舒服的。

 

餐桌擺設:

餐墊可愛!每一桌都會放一整壺檸檬水

 

菜單MENU

回歸味覺的最初,品嚐最真的食物』是真。食物的理念。

菜單內詳列了食材產地,從台灣雲林西螺的古法釀造黑豆醬油高雄阿蓮石安牧場雞蛋原住民野生段木香菇、、、等等等,到到德國有機小麥麵粉義大利Modeno巴薩米可醋泰國純椰奶雲南滇紅紅茶、、、(只列舉幾樣)。

以天然的食材取代添加物,讓食物經由原味烹調顯出它原來應有的美味。

不論這產地本身的品管好壞,歐美加覺得有這樣的想法與行動就需要鼓勵鼓勵,畢竟食安已經是每個人生活中時刻面對的課題了。

蔬食料理,鍋類 麵 飯 飲品都有提供,全素者可提前告知店員客製化微調喔。

 

六顆牛番茄羅宋鮮蔬湯麵:$320

橄欖油熱鍋後再放入炒洋蔥、紅蘿蔔、甜豆仁,以及最重要的六顆牛番茄六顆牛番茄六顆牛番茄!(冷靜一點 😆 )

這些材料去熬煮出來的番茄湯,加上興發蕎麥拉麵。當然一碗麵裡沒有到六顆番茄啦哈哈,但是這湯一喝就是酸酸甜甜的清爽,濃濃番茄的天然味道。這不是我點的我都忍不住一直偷喝XD

忘記拍拉麵了= =

 

椰香紅咖哩時蔬飯: $300

使用馬來西亞紅咖哩泰國椰奶+鮮奶拌勻之後以檸檬葉提香。算是屬於偏泰式咖哩中辣程度歐美加可以接受,但個人覺得奶到會膩,到最後竟然吃不下去請服務生打包回家當便當。

我都說自己愛吃咖哩,可是真正奇特口味的咖哩我還是無法啊!冏!

 

 

五蔬果高纖果汁: $150

芭樂、香蕉、蘋果、鳳梨、小番茄現榨的新鮮果汁,不加冰也不加糖,還附贈一小盤水果。

光看形容就是新鮮,所以不要放太久才喝完,尤以芭樂與小番茄的味道突出。

◆歐美加有發現蔬食餐廳的價格都稍微高一點,若是真心講究食材與烹調,我是支持 吃素愛地球的唷!

 

真。食物→ FB粉專

鄰近捷運站:北車站

地址︰台北市中正區北平西路3號2F(微風台北車站2樓)

電話:02-2312-3222

營業時間:11:00 -21:00

可刷卡/收10%服務費/低消200

 https://goo.gl/ujT3t1

 

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