《美食*新北新莊區》無名女孩的廚房。輔大商圈早午餐,一份自製的心意

Jane Doe’s Kitchen 無名女孩的廚房

輔大是歐美加的母校,加上住過南新莊好幾年對這裡有份特殊感情。

但我離開以後這裡才開了很多好店啦!捷運輔大站也終於開通,還好有時候會經過找歐妹喬事情,或是到KRIS柯莉絲美學工作室,這次走到輔大旁往迴龍方向的中正路發現很低調的無名女孩,這樣的內斂反而吸引我一探究竟。

原來是一間手工自製早午餐廚房,強調現點現做,品嘗的到女孩的用心。

 

英文店名是Jane Doe’s Kitchen和無名扯不上關係,起初還以為跟已關站的無名小站有關,好奇問了老闆娘才知道是因為客人打來訂位總是不知道要講什麼店名,就乾脆說無名女孩好了XD

好酷的取名法!簡直耍低調到一個徹底!每個月的公休日會公布在店外黑板與粉絲團喔!

(P′S:大門超厚重的,手臂可要很有力!)

 

冷調工業風格

大片的白磚牆與黑色天花板形成對比強烈的時髦工業風,一進來會有踏入餐酒館的氛圍。

 

 

但櫃檯這區的老式鎖櫃與貼滿明信片海報的牆面透露出無名女孩文青的一面。

 

尤其,發現經典磨石子地板之後,更會了解無名女孩用著看似冷峻的前台面貌迎接客人,其實有著溫柔的心腸與細膩的情感。

 

 

近年很受歡迎的穀倉門,在很多居家空間也被大膽的使用了!

一樣是工業風格的廁所乾淨且貼心的準備女性用品。

 

換新菜單囉~MENU:

無名算是很新的店,去年(2016)9月新開幕的,最近剛剛換新菜單,和舊菜單比起來選擇更精簡。

有低消,詳細資訊見文末。

 

薄薄一本與內頁排版,簡單卻看得很舒服。前面有辣椒跟V分別表示有辣與素食。

提供早午餐、三明治、飯類,酒類、飲品與今日甜點。

 

餐點現點現做需要耐心等候,但我覺得沒有等很久啦。

今天本想吃素食早午餐但鷹豆泥今天缺貨,所以素的燉飯與早午餐都沒供應啦~哭,最後就點了這個我可以吃的囉。

 

南瓜薯泥三明治: $90 +100 升級有薯條(沙拉)+飲料任選

 

挖賽三明治也疊太高!一時之間手足無措!

 

吐司偏厚但非厚片吐司,也沒有抹醬→此點很合我習慣。

總共三層,從最上層是自製薯泥南瓜泥→南瓜+薯泥,薯泥與南瓜泥都是自製,沒有多餘醬料清淡健康,薯泥沙沙的口感我也超愛。

 

薯條更是讓人驚豔,真的也是自製的哦!

無裹粉的薯條也許不像麥當勞薯條那麼香!那麼酥!但卻能吃的到馬鈴薯的原味,與其說是大家印象中的薯條不如說馬鈴薯的純粹炸切條。

調味也不重有些人也許會覺得太清淡,但這樣對食材處理的用心與口味歐美加品嘗到了,也很合我這個”假養生者”啊XD

 

鳳梨檸檬汁:原價 $120

歐美加一貫的少冰無糖,店員本說如果覺得酸再跟他們講。鳳梨與檸檬的比例很好,沒有鳳梨的刺刺感也沒有檸檬的過酸,出乎意料地讓我覺得這杯一點都沒有攻擊性。

現打的滋味就是新鮮,附的還是很環保的玻璃吸管

 

一個雨天的邂逅……….聽說胡天蘭老師有推荐過的無名女孩,歐美加也是個無名起家半熟女(硬要牽拖在一起 😆 ),也想要推薦給喜歡吃清淡、吃原味的妳。

無名女孩的廚房→ FB粉專

鄰近捷運站:輔大站 Exit 1

地址︰新北市新莊區中正路516-34號

電話:02-2904-0321

營業時間:10:00 -19:00(粉專公布休息日)

只收現金/不收服務費/低消一杯飲品或餐/提供wifi

https://goo.gl/jtfevA

 

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