嘉義文青咖啡 木更Mugeneration從檜意森活村的咖啡小舖到現在位在嘉義文化夜市附近,整棟老宅改造清水模立面現代建築,變身成仁街的顯目地標。
兩位木更主理人的宗旨『讓一杯咖啡作為設計與生活最適切的連結』,提供各式咖啡飲品與手作甜點,新舊混搭出滿溢的獨特設計感,用飲食作為媒介讓嘉義的文化活動更為熟絡。
老屋新裝,清水模裡的無限可能
推門便見灰色簡約的長型吧檯,淡淡的灰色主軸以各種綠色植栽妝點生意,沒有誇張的存在感、沒有台北自詡文青咖啡館的假掰與拘謹感,流動的氣氛讓人放鬆自在。
嘉義有桃城、畫城、木都的美稱,而木更的日文發音是無限的意思,希望在嘉義這個很早就開發的城市裡注入各種年輕藝術活力,激發出更多無限可能。
作為一個嘉義在地領路人計畫,店內擺放許多和嘉義相關的書刊與各種文藝活動DM,也時常聯合舉辦文藝活動與展覽,呈現更有深度的文青態度。
兩層樓打通的透天厝空間更通透敞亮,幾乎都是主理人喜愛的老家具以及畫作,無法單一定義的風格,既懷舊又新潮。
與春玻Glass Pool 合作W LOOP循環行動,木更的玻璃杯都是回收再製,環保的意義裡多了一分回憶的保存。
處處都有細節的好店,兩個拍照魔人模式啟動啦~!本人雖不是綠手指,但最近喜歡上鹿角蕨類♥
有意義的趣味細節
二樓保留了原屋的磨石子地板,色彩鮮豔吸睛的公仔們讓微普普風格的二樓俏皮促咪,我感受到也許木更想表現更多元、包容性強的設計文化,只要讓人快樂給人思考都屬於好設計。
右邊的三盞吊燈是老房子原來的吊燈,延續生命賦予老屋能夠紀念的意義。
歐姐真心覺得木更是有深度的好拍,要有多深厚的底蘊才能創造出如此有趣的咖啡館。
MENU 菜單
→線上菜單←
提供各式飲品與甜點
店員會帶位進入,自助式不收服務費,到櫃檯點餐結帳,可訂位 有低消 有條件限時
夏威夷莓果戚風蛋糕:$180
很美很好拍的戚風蛋糕,軟鬆的質感,使用法國總統牌鮮奶油不甜卻好好吃。
從外表看不出來有莓果?切開後才恍然大悟,原來自製的綜合莓果醬在裡面!
檸檬糖霜磅蛋糕:$150
屏東認證無毒綠檸檬嚐起來有柑橘味,內用會附蜂蜜脆餅(吃不出來是什麼特地跑去問店員~)
桂花蜜檸檬氣泡飲:$140
桂花釀+台灣產蜂蜜,甜酸甜酸頗解渴。
日月潭紅茶:$150/壺
台茶18號紅玉紅茶,淡淡的薄荷清香與肉桂香,香味豐富有層次。
感謝嘉義在地人的招待,這天太幸運從巴甜蔬食到木更,兩間都在我口袋名單內呀。
自從加入商會後多了很多一對一對談機會,藉此認識與了解更多創業家與主管們的人生歷程與智慧,心靈上的收穫不可言喻,偷用愛心姐的話:「不只認識更是熟識」,這絕對是今年歐姐最棒的決定♥
快閃笑開懷之嘉義吃吃喝喝拍拍聊聊,獲得滿滿的愛回台北,真心絕對可以換真心喔!