《桃園美食》逸薈軒|和逸飯店中餐廳,川揚料理烤鴨三吃

去年歐美加還任職的公司尾牙改春酒,於是不要臉的蹭了別人公司的尾牙,得以順利踩點桃園知名中餐廳逸薈軒,位在和逸飯店 桃園館二樓,旁邊就是知名的X park水族館,離高鐵桃園站步行10分內可抵達。

適合公司聚餐家庭團圓,親子友善烤鴨更是招牌菜。

 

新東方風格,接待區大器

如果是傳統中餐廳引起我的興致可能很低,但是上次經過發現裝潢不俗,逸薈軒門口以黑紅雙色表現大氣沉穩,以新東方風格、饒富東方詩意仍舊落落大方。

尤其一進餐廳的超大接待區,紅色系的摺紙垂吊裝置是這區嬌點,整體不落俗套卻感受喜氣洋洋,層次很高的現代中式設計,簡直就是桃園網美打卡點!穿旗袍來拍照更適合呢。

 

 

沙發區對面的櫃台則以波紋大理石做低調存在卻又不會被忽視,擺設鮮豔紅橘盆花讓櫃台也亮了起來,中式屏風更是前區與用餐區的完美分界。

 

圓桌區與獨立包廂共有 130席座位,其實座位間距滿近的,但因為挑高就算客滿也不至於顯得急促擁擠。

整體以金為主色,紫藍點綴其中,挑高天花的圓形巨扇無論從哪個角度取景都好有姿態。

 

 

 

 

 

比較特別的是和逸飯店桃園館經中國回教協會認證為「穆斯林友善餐旅」,回教徒也能安心吃飯的地方。

 

MENU 菜單

線上菜單

川揚料理融合四川菜與淮揚菜的特色,可單點可桌菜,有些需要預訂。可以半客製化,少部分可素食。

餐具也很有質感,象徵東方的水墨感延伸到碗盤上。

 

和逸精選迎賓集:$1800

有五道小菜,左下的天府古都酸辣粉印象深刻,清爽又開胃。

 

烤鴨三吃:$3680

逸薈軒最有名的烤鴨三吃是網路上最多推薦的品項。

師傅現場片整隻烤鴨,把較酥脆的外皮加上起司、松露、法國魚子醬做成一口可食的鴨肉洋芋片,鹹鹹酥脆的口感互搭。

放在蒸籠內的餅皮維持溫度,夾入鴨腿肉切片與配料配醬類似夾餅的概念又是一吃。

(這桌脆餅加至10塊 ,餅皮加至14片再加$1200)

烤鴨三吃的第三吃有多種選擇,老闆是挑秘製陳皮鴨架粥

片過的烤鴨骨頭繼續燉粥,不需額外調味就很入味。

 

官府鮑煨佛跳牆:$520/1人

佛跳牆是一人一碗,我的這份有客製不加肉。

 

川椒稻香牛肋排:$2200

服務生現場點火(忘記是淋上什麼)頗具噱頭,西餐的牛排卻以中式醬汁調理有中西融合的概念,需要一天前預訂的菜色。

 

清蒸龍虎斑清肉:$1180/份

照片為兩份的量

 

外婆魚膠紅燒肉:$720/份

窩窩頭,照片為兩份的量。這款紅燒肉不會過油過鹹,在美味與健康上做了一點平衡。

 

金銀蛋燴鮮蔬:$420

這次的鮮蔬是角瓜。

 

大閘蟹皇煮野菜:$520

 

手作魚子鮮蝦餃:$420/份

這好像在預訂桌菜裡才能出現的菜色,水墨般渲染的餃皮點綴黃色魚卵,也太精緻了吧。

 

圓籠翡翠素蒸餃:$360/份

為我而點的素餃啦(謝謝老闆~

 

其實整桌吃下來換算一人含服務費大約2500以內(酒類另計),其實挺划算的,在桃園是多人聚餐的好選擇,喝醉了直接就和逸check in(嗯?

店家資訊

逸薈軒→官網

鄰近地標:COZZI Blu 和逸飯店桃園館

地址︰32056桃園市中壢區春德路101號2樓⇒地圖

電話:03-2737696

營業時間:11:30–14:00/17:30–21:00

收10%服務費

主機服務:金城事務所