英迪格酒店(hotel INDIGO)是洲際飯店集團旗下的精品酒店4星級飯店。台北大直英迪格酒店以「鄰里文化」為品牌精神,以大直一帶的磚窯文化與基隆河水岸生活為發想,使用特製半山形手工窯燒磚讓窯磚文化堆砌出創新建築。
而四樓的T.R Bar & Kitchen也延續整體理念,打造出從設計風格到餐點都追求卓越的大直餐酒館。
磚窯文化創意展現
T.R Bar & Kitchen是位在大直英迪格酒店4樓的酒吧餐廳,TR是「台灣煉瓦(Taiwan Renga)株式會社」的英文縮寫,烙印TR二字的紅磚代表出自台灣煉瓦的優良品,不僅是對餐廳的自我期許,亦呼應了大直英迪格酒店的建築靈感。
餐廳內部乍看是現代感的流行設計,其實是融入了磚窯與河流文化轉化成設計感強烈的高質感酒吧餐廳,華麗的大型水晶燈是玻璃磚作成向圓型窯的致敬表述。
地板也以漣漪形狀表現,許多細節要來TR之前先做點功課才能現場感受設計師的用心。
左邊以船槳造型格柵出的半開放圓桌餐聚空間,呼應了靠近基隆河船舟生活的歷史軌跡。
TR的座位很多,甚至想要團體聚會或做為主題派對等活動都滿適合。歐美加個人最喜歡靠窗座位,能夠欣賞不同於北市精華區但又身處都會的大直風景。
我們的座位旁邊就是料理台,可以近距離監視廚師以及服務生(開玩笑~
出電梯右邊靠窗處,可愛夢幻的粉色網柵一人座位是讓女生都想拍照打卡的私想空間(Me space)
設計感很重的廁所舒適乾淨,不過門上若沒有女生告示牌我會愣在門口猶豫,因為那個洗手台乍看超像小便斗的阿哈哈哈。。。。
露天區是sneaKOut BAR,下午三點以後開放,適合想在戶外小酌放鬆的客人。
Table Setting
TR的水有聖沛黎洛天然氣泡礦泉水與普娜天然礦泉水,每人酌收水資$80,我們這次點晚間套餐,水資已附在裡面不額外收費。
MENU 菜單
→線上菜單←
當天現場的菜單Dinner Set Menu跟官網上有一點差異。
套餐價格以主菜選什麼而定,我們點了兩份套餐$1880與$2480,也有單點菜單。聽說牛排很厲害當然要讓壽星好好享用牛排!
法式麵包籃:
麵包有三種,法式、奶油小餐包(較軟我也最喜歡吃)、麥類小餐包,麵包微溫搭配松露奶油,都可續。
冷前菜—蜜瓜火腿沙拉:
有西班牙火腿包覆的蜜瓜、芝麻葉、松子淋上蜂蜜與橄欖油。
熱前菜—嫩煎白蘆筍:
蘆筍上點綴橘色的海膽味噌與黑色魚子醬,我是覺得偏鹹。
每日精選例湯—爆米花濃湯:
剛好今日是歐姐此行來想嘗試的爆米花濃湯,車城洋蔥與雞高湯為基底,加入澳洲煙燻鴨肉丁與爆米花,濃湯不是那種合成的濃稠與香氣,可惜有點小碗啦。
服務很好會主動來換餐具,要胡椒粉也會直接幫我現磨。
主菜—澳洲M7+和牛菲力:
牛排重量約150g,奶油胡椒醬。
牛排不會問熟度因為會先煎5分熟,剛剛好沒有腥味,煎得內軟外層焦酥。若覺得太生是可以回煎的。
主菜—港口季節鮮魚:
今天是石斑魚也是約150g,肉質細嫩而且魚皮煎得脆脆的讓我敢入口(平常魚皮我不太敢吃),沒有過多調味所以沾著香草奶油醬汁比較有味道。
看起來都不大份,其實吃到這邊真的已經大飽!
甜點—草莓烤布蕾:
布蕾質地非常軟Q。
皇家伯爵茶:有咖啡因
晨光草原甘菊花茶:無咖啡因,皆使用唐寧茶包。
訂位時有勾選了慶祝生日,所以餐廳會送上寫著happy birthday的蛋糕小擺盤,莓果慕斯口味非常細軟,很賞心悅目可惜不是歐姐愛的口感,但是餐廳的主動小儀式還是很讓客人感到貼心。
大直英迪格剛開幕的消息就很想來住,但北部人住北部飯店對我來說有點浪費,還好TR至少可以讓我進來吃飯,而且很推薦來這裡慶生。
吃飽後可以再到旁邊春大直晃晃,雖然也是吃的居多。大直的消費力真的很高,我看到和牛漢堡300多元沒有正式的位置可以吃,對大直人來說可能就是個外帶的小吃但對我來說我需要正式的桌椅好好享用才不辜負300多元的漢堡阿(我就是一介節儉小平民咩…..)
營業時間:11:30–21:30
可刷卡/收10%服務費