台中金典酒店是台中市西區的老牌五星級飯店，離國立自然科學博物館與草悟道都步行可達，附近熱鬧且交通方便。
歐美加第一次來不是住宿，反而是到12樓的栢麗廳吃自助餐。選擇豐富且現煎牛排與天使蝦最受歡迎。
店家資訊
台中金典酒店-栢麗廳 →官網
地址︰ 403台中市西區健行路1049號12F⇒地圖
電話：04-2324-6111
用餐時段：
(早餐)06:30~10:00
(午餐)11:30~14:00
(下午茶) 14:30~16:30
(晚餐)18:00~21:00
收10%服務費
若開車建議提早去停車，飯店地下停車場可享有免費3個小時，但以停滿為止。沒位置則要自己到外面找停車格囉。
收費有分平日/假日/學童/幼童，請參考下面官網連結。
→詳細收費資訊←
用餐環境
餐廳很大，以店中店模式的概念打造出多樣化的各國料理。
用餐座位集中在中間，自助餐檯則是包圍著座位，這樣的優點是坐在哪都不會離拿餐太遠，桌距也不會過於太近。
廁所與吸菸室則是在一進去的走道空間。
生食區/日料區
生菜沙拉吧/生魚片5~6種可選擇/客製化現包手卷
涼拌海鮮～
熱食區
餐色算多，整體來說以肉與蝦類料理為主力，可惜青菜類偏少。
中式古早味滿特別，通常飯店的古早味都是稀飯跟包子，栢麗廳則是擺出地瓜、花生、粽子。
最受歡迎的餐檯常常剛出爐就大排長龍，現煎美國牛排與天使蝦會輪流上，天使蝦一次上限兩隻。
我的天使蝦剛剛好排成愛心哈哈哈！
燒臘區
擔仔麵
有各種麵條與青菜可自己挑選。
現煮湯區
海鮮鮮魚湯/檳城海鮮蝦湯/蛤蠣湯
我只能吃熟的海鮮所以一直去拿鮮魚湯XD
義式窯烤Pizza區
水果區
種類雖然不多但好吃。
甜點區
有整整兩櫃的甜點看得我眼花撩亂不曉得該下手哪個，但實際吃了幾個覺得甜點不太行(所以都做很小一個？)
甜食區還有 抹茶巧克力軟糖/餅乾/葡式蛋塔/豆花等等
冰淇淋則是很有誠意的哈根大支Haagen Dazs。
飲品區
除了直接倒的飲料(咖啡/泰奶/柳橙汁)，罐裝飲料也很多。
最讓人開心的是紅酒、白酒、氣泡酒可以一直喝但不能直接整瓶拿走嘿，後面有小杯子可以盛裝。啤酒則是罐裝隨便喝！
上桌一角～
用餐時段三個小時綽綽有餘了，歐姐的戰力很弱大概一小時就吃飽喝足。
栢麗廳適合喜歡大啖肉類與海鮮的饕客們，菜類偏少，等我準備離開了才有看到新菜色擺上去，吃回本這種好康在我身上是不可能發生的哈哈哈！只能當作來嚐鮮啦。
(看到酥皮濃湯就滿足的me~~~)
