《台北美食》少帥禪園|張學良幽禁舊居,養生套餐景觀餐廳

提到北投最知名就是泡溫泉了,而具有百年歷史的少帥禪園有著歷史與地理優勢,能夠在此品茶與享用特色套餐、感受足浴泡湯的療效,並遠眺觀音山,白天清朗夜晚清幽各自美麗。

少帥禪園前身建於1920年本來是日本人建造的新高旅社,1960年代常被稱作少帥張學良夫婦曾被蔣介石幽禁在此,大時代的烽火歲月已成往事,如今變身北投景觀餐廳

園區不開放免費參觀,可以購買$250元足湯券入內亦可抵消費。

建議開車或騎車路邊都有停車格,公車可從捷運站轉公車到北投文物館下車。

 

少帥展館

張學良(1901年6月3日—2001年10月14日)最著名的事蹟是西安事變,傳奇的人生經歷小時候我們讀歷史時都會讀到這一號人物(現在是不知道還有沒有?)

最終陪他幽禁在此的是趙一荻夫人(趙四小姐)。

 

 

雙喜湯屋

張學良的乳名雙喜故命名之,這裡的溫泉屬偏酸性的白磺溫泉,又稱牛奶湯美人湯。只要在園區有消費都會獲得足湯卷(其實會建議進園區的小六茶鋪或漢卿美饌用餐比較划算哦~),足湯為開放式、湯屋在裡面。

另外喝下午茶的小六茶舖也是張學良的乳名小六子命名的。

 

漢卿美饌

以張學良的字漢卿命名,張學良以101歲高齡逝世,必定有其養生秘訣。張學良個性灑脫,也因為遷徙多次接受中西式料理,更善於利用臺灣當季食材與土產。

除了提供套餐也有午餐定食,農曆年間也有開運年菜可預約。

 

我們實際從這個入口進入,晚上走著階梯轉來轉去感覺神秘兮兮的,好像被請到什麼秘密房間哈哈!

 

開放式座位區營造出雅致的文人古風氣息,木桌木椅穩重樸實,中日風格的裝飾物夾雜點綴,呼應這裡的時代刻畫。

 

中國畫家林海蓉的作品,作為端景很生動。

 

另一區有小包廂,少帥禪園曾獲得法國主導的美食評鑑以及黑珍珠餐廳指南(俗稱中國人自己的美食榜)上榜,我比較好奇怎麼沒有挑戰一下米其林?

然後我們一致認為很有古味的空間被太多不必要的裝飾給扣分了,當然也有很多精緻的瓷器等等,若是動物裝飾品跟假花假草若是收斂一點可能會讓人更快領略這個空間想帶給人的氛圍。

 

 

 

MENU

線上訂位←不接受當日預約

禪園季節套餐:$ 2500/人 另收10%服務費

歐美加吃的是秋季套餐,每季菜單固定,可以依照自己飲食需求先行和餐廳溝通微調。另有提供兒童餐/素食餐

 

烏龍茶/花草茶 二選一:

茶水費$80/人 另收10%服務費

 

長壽三寶

服務生建議從右邊的玉米豆腐開始食用、中間的蟹肉泥餅、左邊的冰糖蓮藕,從鹹吃到甜的意思。

 

趙四獨門蔬食

趙四就是張學良夫人,佛手瓜、黑木耳、紅蘿蔔用初榨苦茶油調理出清淡仍有味的蔬食小菜。

 

幽禁歲月百歲湯

蓮藕排骨湯因應季節使用秋冬食材–菱角入湯,很台味。

 

因為我不吃肉改換蔬菜湯,茶壺盛裝的素湯倒進蔬菜盤,有娃娃菜與豆腐切絲枸杞點綴的菊花,喝起來竟也散發文人氣息的菊花香。

 

少帥最愛蝦

張學良很愛吃魚蝦類,菜脯做成的湯汁吃起來卻像肉末,配上草蝦整體口感微甜,把中式食材做成西式醬汁,記憶點超深的一道菜。

 

飲食第一鮮

端上桌時這道最香了!

海鱸魚很鮮嫩,配料是酪梨、柿子、牛番茄增添酸甜滋味,喵哥覺得很好吃但我個人還好。

 

漢卿趙四玫瑰醋飲

玫瑰花+紅酒清味蕾,酒精濃度非常低不用擔心酒精超標。

 

山居好野味

帶骨豬腱肉,會有這道源自於在新竹的幽禁生活與當地原住民有往來,進而了解原住民的烹調方式。

 

伙房養生飯

養生飯會跟主餐一起上。使用台梗九號米,可以先乾吃搭配主餐一起食用、也能把柴魚熬過的烏龍茶倒進飯裡變泡飯。

我不吃肉的主餐換成圖下右邊的鱈魚排,煎得澎澎很像麵包,吃起來有空氣感卻又飽足,個人給予高度評價。

 

寶島季節飲品+趙四私房甜品

飲品是撒上蕎麥的栗子拿鐵,很好喝呢,但建議飲品選項有兩種以上較好,因為喵哥不喝奶…..兩杯都送我囉。

甜品則是抹茶口味的達克瓦茲,用西式結尾真飛遜!了解張學良的生平會發現餐廳的確把飲食態度與養生哲學都集粹到套餐中。

 

當天平日晚上沒有什麼客人,好像我們是VIP包全場耶哈哈!

用餐前只是看價格會覺得偏高,也會懷疑這裡是吃景色?吃古蹟還是真吃料理?但用餐完整體我們都覺得很不錯,副理吳小姐服務好有人情味。

若有特別日子喜歡不一樣的慶祝,清靜古樸的少帥禪園可泡湯可吃美食也是一種方式喔。

店家資訊

少帥禪園-台北北投張學良幽禁舊居→官網

鄰近捷運站:新北投站 須轉公車230/小25→北投文物館

地址︰112台北市北投區幽雅路34號⇒地圖

電話: 02-28935336

營業時間:10:00–18:00(周一公休)

收10%服務費/禁帶外食、寵物/全區禁菸

主機服務:金城事務所