開業超過12年的新竹人氣拉麵 新竹素食，父女聯手打造濃厚日式風格的木屋小店籽田野菜屋，就位在新竹遠東巨城附近地點與交通便利，堅持天然的健康路線專賣日式蔬食拉麵並使用自家製麵。
品項不多但道道精華，非常值得無肉者/素食者/蔬食者前往一嚐。不定時還有店貓出沒哦！
歐美加前陣子滿常到新竹工地，但很少找個時間好好留個一兩天感受新竹魅(風)力，這次跨年遠離人潮多的地區選擇入住EPISODE Hsinchu，2025第一天！！就決定要吸貓+吃素食開啟全新的一年！
小巷美食林立，比較有趣的是野菜屋隔壁是肉sandwich，同行者碰到無肉不歡的可以分開兩間吃再一起出來會合(？
對面的薯霸早餐看似起眼的早餐店人龍卻跟野菜屋有得拚，網評好到我這個馬鈴薯控都想去吃了啦！
現場候位
下圖是我們11點半準時抵達的排隊盛況喔！店內很小所以一律採現場候位，若是外帶可以先電話訂餐。
親切的老闆娘時間快到就會出來問抵達順序？幾人？然後依照人數安排座位，人數須到齊才能入座，也會先給菜單讓我們進去後就能快速點餐。感覺會來吃的客人都很有水準，雖然沒有排隊隊伍但都會真實報上順序。
仿日式的黑色小木屋，在屋頂上溜達的貓咪表述了店家愛貓的心情。
看粉專第一位店長小咪是不請自來的三花貓，非常盡責稱職的陪伴野菜屋的老闆與客人們，但去年(2024)11月去當小天使了。
一些餐廳的限定版與小規則都在店門口，花點時間閱讀喔！
接受兒童但無提供兒童椅，店內又小所以有推嬰兒車的也請自行斟酌。
木質日式小店
店內大約20人就客滿，還好我抵達時剛好是倒數連兩組，吧檯大約可坐5位，其他就是兩人桌可彈性併桌。
打造日式居酒屋的氛圍，溫潤質感的木頭與打著黃光的吊燈，吧檯彷彿又是個小木屋，用暖簾與可愛貓咪公仔們巧妙遮掩半開放廚房。
籽田野菜屋曾經獲得豐蔬食評鑑2021的一星餐廳&2023綠蔬食評鑑。(有蔬食界米其林之稱的豐蔬食評鑑，2023年改為綠．蔬食評鑑指南)
延伸閱讀，想看更多貓咪餐廳嗎？
門口寫著看胖貓碰運氣，胖貓小妹妹可能元旦有開心跑出來，雖然只是窩在吧檯旁的小窩裡睡覺但也很不錯啦至少有看到嘞！
餐具在每個桌子的抽屜，桌下有置物層板但能放的東西有限。
MENU 菜單
主打自家製麵條，以拉麵與沾麵為主，選項不多但已經可以滿足蔬食者的胃口啦。有標記蔥花蒜頭辣度等，有五辛素考量的自行斟酌。
配菜會依季節不同，圖片為參考。主餐可少飯/少麵換青菜，或加價增大份量。
甜食有優格與烤麻糬，夏天還有提供啤酒。
不收服務費需自行到櫃檯點餐結帳，有低消 有限時
赤醬沾麵： $200
有蔥花與蒜頭的蔬食，這道也是人氣餐點。
吃法滿講究的，店員建議麵條先沾醬後吃，沾醬是微辣的胡麻醬，等到沾醬都吃完再倒附贈的小壺味噌湯到麵碗裡，又是一種新的湯麵吃法。沾麵的麵條較粗也更Q彈。
青醬拉麵 ： $200
有蔥花與蒜頭的蔬食。
青醬非常濃郁，拉麵的麵條較細更快吸滿湯汁，整體很像是吃日式的義大利麵或是義式拉麵？？是很紮實的重口味拉麵，但吃完並不會感到口渴想喝水。
麵條份量也很多，吃起來也很會吃的歐姐這次很努力才吃完阿……我後來才發現可以少麵換菜，誰叫我點餐的時候一直去看貓XD
本來有點烤麻糬收尾這個舒服的午餐，但烤箱臨時壞掉是這次唯一的小遺憾啦！
野菜屋不僅食材天然口味獨特，店家態度也親和到好像去哪個長輩朋友家吃飯的自在，蔬食當道，真心推薦愛吃拉麵可以試試無肉拉麵喔！
店家資訊
營業時間：11:30–13:30／17:30–20:00(周四公休)(限時50分)
只收現金／不收服務費／低消一份主餐
