Plants顧名思義就是植物性飲食，愛護環境與生命的出發點，讓植物性飲食可以豐富、美味且無負擔，讓大家都能接受與喜歡。
一間很有特色的台北素食 台北蔬食，有理想有風格也有滿滿對地球的愛。
位在捷運大安站與仁愛圓環中間的巷弄裡，機車可停附近滿多停車格，開車附近有多個小停車場。
不僅是寵物友善空間，歐美加覺得根本是地球友善♥
用植物性飲食推動社會運動
沉穩的白色基調開放式空間，充滿文青與友善氣氛，蔬食不再傳統而是以一種更全面考量更有質感的life style，Plants創辦人之一的林莉也出了一本全食物料理哲學。
以『植物性、無麩質、全食物』為飲食理念，打破減肥才吃菜的窠臼，並且希望從飲食走出生態永續的社會運動第一步。
●以不傷害動物的植物類食材，生產過程當中會傷害到動物的品項，如：蛋、動物奶、蜂蜜、海鮮等絕不會出現在Plants的菜單。
●加工食品、油炸食物、精緻調味料完全禁止。Plants使用有機自然食物、非基因改造食材與無汙染的鹽巴與油做調味。
●這幾年常常聽到過敏體質要戒麩質(存在於小麥裸麥大麥等穀物種籽的儲存性蛋白質，俗稱麵筋)，Plants也慎選避免麩質過敏的食物。
●裸食的概念在歐美很盛行，不讓高溫破壞營養素，以不超過攝氏 45 度的料理保存最完整的營養。
店內也販售各種有機食材，回家也能自行料理。
就座後置物籃、水杯水壺餐具會奉上，店員也很親切專業的介紹餐點。
純白乾淨的廁所，兼顧到身障、老人、親子的設施，連烘手機也用Dyson。
MENU 菜單
→線上菜單←
→線上訂位←
看完實體菜單再用QR code點餐，店員會來確認。有低消，注意的是禁帶外食包括生日蛋糕，有提供無蛋、無奶、無麩質、無大豆、無精製糖的蛋糕甜點。
南洋裸石捲：$420
冷盤系列，類似台灣春捲的概念，裸食木瓜捲皮包裹新鮮蔬菜與堅果抹醬，點綴搭配檸檬淋醬的鳳梨沙拉，泰式檸檬葉很像檳榔的味道，這道若在熱天食用一定清涼開胃。
醬燒天貝拌飯：$380
有紫米小米糙米的多穀飯，飯量可選整碗或半碗。
以冷食為主的多種蔬菜，淋醬有一點點類似芥末的味道整體帶辣，很像南洋異國風料理，歐姐個人真的吃不太習慣(汗~
放鬆身心花草茶：原價$180
點餐時加購飲料可折20。
薄荷、薰衣草、檸檬香茅、鳳梨鼠尾草。
香料奶茶：原價$240
點餐時加購飲料可折20。
使用台東友善耕種的香辛深淵，與自製喚醒堅果乃+薑汁，加上生態平衡棕櫚糖，真的跟平常手搖飲或是一般咖啡店賣的奶茶味道很不一樣！香料的味道很濃郁，我覺得我可能是又鈍又壞的舌頭，明知道是好奶茶卻第一次沒能喝完……
歐美加說實話，第一次吃到這麼有理念的蔬食，口味上還真的不太合，但整體消費觀感是棒的！
有格調的空間裡感受到Plants的各種用心細節，注重環保且對於各種生命都給予尊重與愛護。
再次感謝小吳哥提前說要幫我過生日跟吃小尾牙～今年很低調連生日蛋糕都沒吃，但會記得與祝福我的朋友一定都有小吳哥。
兩個水瓶人生日快樂！今年我們連結又更深了♥
店家資訊
鄰近捷運站：大安站
地址︰106台北市大安區復興南路一段253巷10號⇒地圖
電話： 02-27845677
營業時間：11:30–21:30(周一公休)
收10%服務費／低消一個品項／禁帶外食／wifi
