《澎湖美食》阿華漁村海鮮料理|馬公市超人氣超難訂無菜單料理

快三年沒出國了,公司佛心今年讓我們真坐飛機假出國!

澎湖員旅開心出發,抵達第一站就是先去澎湖傳說中超難訂位的阿華海鮮。憑藉著吃過的客人口碑在網路上打響名號,阿華漁村海鮮料理主打無菜單料理,收費以人頭計算,各種海鮮都吃得到!

阿華海鮮

 

我們一開始走錯間,想說名店大放空城耶?連一個客人跟店員都沒有?

結果發現走到老店去,我們要去的是比較新的店,就在同一條街上隔幾間店面而已。

一樓果然高朋滿座,這是我們吃完才下樓拍照,牆上很多名人簽名。我只認得姚黛瑋、小優跟最近很紅的廖老大。

阿華海鮮

 

裝潢滿”奇特”,二樓走一個中式混搭風格?有種書香文人想攀附金碧輝煌的皇宮的衝突感,到底這是什麼樣的設計靈感 :mrgreen:

(吃海鮮設計成海洋風格應該更不錯?)

阿華海鮮

 

沒有訂位是真的很難吃到哦!

這次多虧策畫同事很給力,整個公司大約40人坐滿了二樓五大桌。

阿華海鮮

 

 MENU 菜單

長汎代訂←或是請澎湖當地人去餐廳直接訂位,聽說電話是不會接通的XD

無菜單料理,不吃的食材需要先跟店家溝通哦。

$600—冰鮮食材為主,澎湖家常特色料理。

$800—水族箱新鮮活物,甲殼類食材居多。

$1000以上—特殊食材(好想知道什麼料理算特殊)

阿華海鮮

 

公司是吃一人$600以下為每桌菜色

海鱺魚生魚片+小管

阿華海鮮

 

海膽炒飯

歐姐很喜歡吃蛋炒飯,把海膽包覆的蛋也沒有煎到太熟透,軟嫩的蛋皮與蛋汁還有海膽的鹹甜,就算上了那麼多海鮮還是想要多扒幾口炒飯!

阿華海鮮

 

阿華海鮮

 

炒高麗菜

阿華海鮮

 

白煮蝦

簡單川燙的白蝦不做調味就很鮮甜。

阿華海鮮

 

龍蝦

已經處理好直接夾起來非常貼心顧及大家的優雅形象(咦?

阿華海鮮

 

蚵仔

上這道菜有個小插曲…..我剛好坐在上菜處,弟弟服務生端著兩盤沒注意另一盤傾斜,湯汁順勢流到我身上……我立馬變蚵仔嫂 😆 😆

弟弟很有誠意道歉就算啦,只是後面的餐廳我都遠離上菜的座位哈哈哈哈!

阿華海鮮

蚵仔真的很大,飽滿多汁,難怪會滿溢整個大盤子XD

阿華海鮮

 

海瓜子

阿華海鮮

 

清蒸龍占

龍占是澎湖的特產海水魚,在日本被稱作「笛吹」,因為魚嘴凸出好像是噘著嘴吹笛子,好俏皮又令人印象深刻的形容。

口感比鯛魚更紮實,而且少刺,用清蒸就很具風味。

阿華海鮮

 

魚肉蛤蠣湯

阿華海鮮

 

酸瓜炒豬肉

終於有一道不是海鮮的肉肉,應該是這次有同事不太能吃海鮮所以特地上了這個。

阿華海鮮

 

澎湖回憶由阿華海鮮開奏第一道美妙的海鮮交響曲,適逢颱風攪局無法出海玩水,那就繼續放肆大吃(海鮮)大喝(酒)啦!!

阿華海鮮

店家資訊

阿華漁村海鮮料理→FB粉專

地址︰880澎湖縣馬公市仁愛路25號⇒地圖

電話:06-9274777

營業時間:17:00–22:00

 

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