《新北板橋火鍋》Full House異國風味鍋。火鍋專賣新出發,特色湯頭推薦奶焗鍋!

江子翠的老牌義大利麵餐廳,在將近十年的板橋在地深耕後,決定轉型成火鍋專賣,主打各式湯頭,中式 韓式義式 法式湯底多達8種,提供品質好的海鮮肉品素食者也能享用唷,價位則是平價到中高價。

老店新開,位置不變,江子翠捷運站 四號出口直走看到康是美松柏街左轉就是,這一帶住宅與辦公樓夠多也鄰近新北市藝文中心,也是早午餐發跡重地,基本上吃的這裡絕不缺!

歐美加小時候就是在這裡長大的啦,每次來這裡總是鄉愁無限阿(明明這裡又不遠 😆 )

 

行動支付現在正流行,Full也接受目前由張鈞甯代言的街口支付

 

熟客都知道Full有很多可愛正妹服務生,有時候還笑稱女僕麵店(客人說的XD),現在因應火鍋新型態主打小鮮肉帥哥,一進門竟然先點餐,唉唷威這怎麼好意思! 😆

 

在IG不斷竄出的彩虹在Full House早就是招牌色啦,延續麵店時期的特色,在這裡轉化為彩虹假壁板以及可愛的小吊燈,活潑了黑+咖啡色的沉穩主調。

 

黑簾巧妙的區隔出公共空間~多人用餐可以坐在同一桌深情對望 XD

 

 

單身者或兩相好更適合坐在大U型吧檯,其實歐美加一直很喜歡”坐在一起”的感覺哪,距離更近阿嘻嘻嘻。。。

 

 

菜單MENU

以前麵店時的菜單其實就有火鍋類,一直很受歡迎所以直接轉型成火鍋專賣,點餐方式見菜單左邊:先選擇主鍋再挑湯底,另附→菜盤+主食+飲品+甜點

主鍋除了有均一價的$238頂級海鮮鍋&高級肉品鍋 獻給愛享受的你,另外也有雙人豪華海陸套餐,你儂我儂好甜蜜,咦,也是可以跟朋友共享啦  😛

異國風的湯底多達八種!除了基本湯底→大骨柴魚,是最清爽的湯頭,喜歡吃到食物原味可以選擇唷。還有中式藥膳川蜀麻辣韓式泡菜 (以上另加$50) 、日式咖哩泰式酸辣義式番茄法式奶焗 (以上另加$60),基本上都能滿足各種口味的人!

 

飲料是自取且無限供應,也有加價飲品區,聽說奶蓋鮮綠茶是最多人欽點!可惡今天我沒喝到!

 

湯底—法式奶焗:$60

Full的湯底都已經很有滋味,所以不需要另外搭配醬料囉!當然若需要也可以詢問服務生。但歐美加向來不論什麼鍋都不太沾醬,想想那些熱量….還有造成身體負擔!

奶焗湯底是動物性鮮奶油去調製而成的,所以奶味真的很足很香濃!

 

湯底—日式咖哩:$60

添加了月桂葉,但日式甜味我反而沒嚐到,更偏向有點印度風味卻不辣的咖哩。本身就是咖哩控的歐美加吃到最後,簡直要拿起鍋子直接往嘴裡倒,真的有讓人想繼續喝的魔力XD

 

看看今天的大魚大肉阿,超彭湃阿哈哈哈哈。。。為了拍”上空照”真是卯足全力,腦闆娘都傻眼了XDDD

 

雙人豪華海陸套餐: $980

先來看囉!硬要抬起來拍手都抖了啦哈哈,歐品客在船頭對我偷笑中!

 

常客蔡姐姐的小臉跟那艘海賊船相比就知道船有多大嘞!

 

鯛魚片×4

腦闆建議配一點薑絲可去除腥味,但我個人是沒吃到魚腥味。

後來有請我嚐幾片金目鱸魚,果然Q彈,但是腦闆為了我不敢吃魚皮把他切掉費了很大一番功夫 😛 ,因為魚肉太細膩了。(結果顧著吃都忘記拍了…..)

 

蛤蠣×8/天使紅蝦×2/黑湖草蝦×2/白蝦×5

海水與淡水蝦蝦都有,只是歐美加不敢吃整隻海鮮啦所以都沒碰。

 

穿插一下隔壁客人的鮮活大蛤鍋

聽說這位帥弟幾乎天天報到來吃蛤蠣,台西產地直送又大又鮮甜,腦闆說這種蛤蠣基本上台北沒啥人敢進,這位長相+講話調調都好像大學生了沒的班底,一直誇讚就是超純正「海味」!(這位弟弟身體一定很勇健齁 😎 )

張開有快9吋的大蛤蠣!(其實人家的小手好燙阿~)

 

套餐的肉品4選2,但其他的闆娘都切幾片給我們嚐嚐就都PO出來給大家聞香!

霜降牛&安格斯牛

這兩種牛肉的牛味比較淡,少肥肉卻還是保有細嫩的口感,這樣的輕負擔適合女生。但據我”私下訪查”得知安格斯牛是最具口碑的好吃喔!

 

雪花牛&沙朗牛

雪花牛屬於頂級培根,油花多偏肥,紅白相間的花特別明顯。

沙朗牛比較有嚼勁且多汁,也是市面上牛排餐廳常用的肉品。

 

菜盤

 

茼萵+芋頭:單點$39/$69

有炸過的芋角所以不用燙太久吃起來就很綿密!也不會使湯煮得變混濁。

歐美加也是芋頭控♥ 每年回大舅家,舅媽都會特地煮一鍋芋頭,然後我光吃芋頭就飽XD可是又常被警告不要吃太多…..我就喜歡那沙沙的口感,像馬鈴薯也是,不知道有人和我一樣嘛?

 

建議湯頭的吃法從濃到淡,一開始湯底都是最濃的,別看這鍋子不大其實頗深,所以吃到後面加清湯去燙食材,反而會有另一種甘味喔!

來來來~讓”富喔浩斯”當家小生來為您加湯♥

 

主食

我們選了寬冬粉&米飯

 

甜點

很推薦自製芒果奶酪

 

吃超飽的啊!(還好穿得寬鬆哈哈哈~)

謝謝蔡姐姐♥ 繼上次的KITTY餐廳這次又讓您破費了!也謝謝腦闆娘額外招待♥ 一家店的經營不容易,也希望Full House繼續往下一個10年邁進!

 

來Full House吃鍋,有小鮮肉等著你喔!啾咪!

Full House→ FB粉專

鄰近捷運站:江子翠站(BL09) Exit 4

地址︰新北市板橋區松柏街7號

電話:02-8258-5068

營業時間:10:00 -22:00

只收現金&街口支付/不收服務費

 

♣吃火鍋也要有氣氛!

《美食*花蓮壽豐》禾田野。日式風味老屋,暖暖小火鍋

《美食*台北大同區》旺客鍋坊。鄰近當代,鄉村工業風讓吃鍋像喝咖啡一樣

《美食*新北板橋區》老古板石頭火鍋。捷運新埔站,台式懷舊復古風

《美食*台北信義區》初衷小鹿。捷運市政府站品嚐原味鍋物

 

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