仁愛圓環周邊巷弄的緩緩，是音樂才女孫盛希投資的台北餐酒館，純白外觀拍起來竟然讓我聯想到國父紀念館(？
離捷運忠孝敦化站腳程約8分鐘。
安靜低調的外表從外到內一徑的時尚冷調，空間不大但設有小包廂，結合台日西方的創意餐點，服務也超棒，難怪開業以來一直受到年輕人歡迎。(晉身阿姨的歐美加也硬要來裝個年輕？)
灰色的時尚調性，從天花板到地板都是灰色的深淺色階，採用近年流行的綿羊椅柔化視覺，吧檯酒牆的黃光成為空間裡的暖煦焦點。
結合了工業風與侘寂風的元素，小小的空間沒有天龍人的做作，能夠擁有精華區裡的自在非常難得。
灰調小包廂
這是我們坐的包廂～這麼吵的一群人就是訂包廂就對啦！只有一間，熱門時段記得提前預約。
以下為店家資訊：包廂最多容納8人，低消$12000+10%，訂金預收$3000。
MENU 菜單
→訂位資訊&菜單←
訂位需收訂金，更多詳情請點上面連結。有低消 有限時
我覺得算是台西結合的創意料理，無素食。
22:00後無提供正餐，僅提供酒水軟飲
Sileni auvignon blanc：$1600/瓶
這次滿多海鮮類所以店員推薦搭配白酒，這支飄散淡淡芭樂的果香味，尾韻夾帶一點微酸的清爽，大家都很喜歡。
南洋炙干貝：$480
日本生干貝利用表面炙燒搭配泰國醬。
炭烤章魚沙拉：$430
這次搭配的時蔬為綠火焰萵苣。
炭炒蔬菜：$380
中間白白圓圓一坨好討喜啊！店員會等我們拍完照再剪開布拉塔起司。
醉雞派：$350
紹興沙巴雍注入東方風味的義式甜醬，東西融合的完美詮釋。
避風塘軟殼蟹：$450
整隻入口酥香耐嚼，我愛！
炙烤台灣牛：$550
台灣翼板溫體牛淋上阿根廷青醬。
馬賽魚：$820
現流野生魚與日本生干貝以馬賽湯底襯托。底部附有麵包可沾湯汁，味道鮮甜但喝到底部我還是嚐到一點點的腥味。
肋眼牛排：$1480
prime肋眼牛排與水果醬的酸甜，降低牛肉膩腥味。
台味清炒義大利麵：$380
以台灣鹹豬肉搭配細扁狀義大利麵，讓習慣吃台式口味的客人也能在緩緩開心品嘗熟悉的味道。
龍蝦汁燉飯：$480
松葉蟹入料的龍蝦湯，濕潤鮮味。
牛小排野炊飯：$550
超有意境的一道主食，此道使用美國牛配上蔬菜點綴，有日式風味的清爽。
竹碳鹹酥雞：菜單上沒看到難道是隱藏版？
這道黑嬤嬤的卻讓人好驚豔哪，外皮炸的剛剛好質地酥脆，完全沒有油耗味！
緩緩從裝潢到餐點、擺盤、餐具本身都有一定的質感，而且不得不大力稱讚，緩緩店員超級優到我們都想要挖角！
從介紹到配菜單配酒，上菜的幽默互動，仗恃著中和區瀏覽量前三名(完全亂講)部落客的惡勢力，店員只好連送兩盤shot(喂~
有氣質的地方，但我們比較沒氣質啦…..(對不起，只有我~掩面)
創業還真的有夠累，尤其一人身兼業務行政會計打掃+行銷，雖然常靠夭但心裡其實是踏實跟開心的啦，所以跟一群好朋友們放鬆就變成肖查某了哈哈哈。。。拜託大家還是要繼續跟我做朋友嘿！
每次約會都有很多笑點跟爆點，愛你們！我們要繼續喝酒吃飯談生意(咦？
也希望姐姐身體健康，我每天都連妳的份一起許願♥
這就是”興奮到模糊”哇哈哈哈！
緩緩的喝茫，緩緩的開心，緩緩的滿足。
店家資訊
緩緩FABULA Fusion Cuisine & Bar→FB粉專／IG
鄰近捷運站：忠孝敦化站
地址︰106台北市大安區仁愛路四段71巷8號⇒地圖
電話： 02-27110906
營業時間：18:00–00:00(彈性限時2hrs)
收10%服務費／可刷卡／低消18:00-21:00 $1000+10%/人，21:00後 $500+10%/人
