2011年夏天出生的Fourplay,目前在台北質感夜生活聚集的東豐街擁有一店與二店,一直以來都以無菜單創意調酒為主打且深受酒客歡迎。
二店 Fourplay 2.0在2022年重新裝潢新出發,並改名為Drizzle by Fourplay,Fourplay是指四位雖各自在不同領域卻有著相同夢想,決定一起攜手努力。
而Drizzle則是一種自然現象,介於毛毛雨跟霧的中間,有點像是零星細雨,新招牌上也巧妙地用了一滴雨滴,延伸出共生的概念。
新裝潢心出發,與自然共生的英式典雅
歐美加有幸在裝潢前後都來過,除了保留著原有的相片牆,新裝潢更為典雅沉穩,更貼近歐風質感的餐酒館;但又多了主理人Allen想傳達的與自然共生的概念,店內就有兩棵樹與二次利用的材料與餐點。
以水泥與花磚地板區隔出吧檯與座位區,『Life’s better with a little bit of bitters. 生活來點苦味會更好』幽默的點出人生滋味,就像調酒有苦味才能喝的出其他的酸甜呀。
吧檯區下方都有掛鉤可掛隨身物品。
茶樹生態池
坐鎮吧檯的茶樹是從山上移植下來的,從土生變水生植物,老闆大膽卻細心照護,希望這棵”變性”茶樹可以長長久久如同Fourplay的實力一樣。
牆上有組數字會一直變動,代表店裡的毒品系列調酒被點檯的次數。
毒品系列shot以大眾熟悉的毒品名稱命名,聽說一套喝完鐵定掛點最好是人多一起喝一套,我是還沒機(勇)會(氣)喝啦。
冰鎮酒杯的專屬冰箱。
老玉蘭樹的共生包廂
這邊也是歐姐第一次來的座位,新裝潢改成包廂,但這顆為他把天花板打開的50多年玉蘭樹依舊在這陪伴客人酒酣耳熱。亦有幾分古時人們在樹下對飲作樂的情調。
裡面更珍藏了老闆收集的黑膠唱片300片,當天親耳聽到黑膠唱片機流洩出來的音樂,雖然當時喝茫但卻感覺自己被溫柔成熟的旋律給緩慢包圍住(確定不是自己喝醉的幻聽XD
包廂消費其實很可以,平日$5000/假日$8000,不限時,大約可容納8~10人。
廁所洗手台在外面,貼心附了棉花棒/牙線棒/漱口水
注意若喝醉吐在馬桶以外的地方要收清潔費$3000
MENU 菜單
菜單酒單常常會微調,以當日掃店內的QR code為主。
餐點想要吃飽是可以但選擇少,會建議東豐街上的餐廳先吃飽,再專門來喝調酒與點些下酒菜。
調酒除了菜單上的還有很多創意調酒,歡迎詢問店員。
有低消,可訂位。外面座位以10點分為上下半場。
入座除了水杯都會另外提供一碟茶,夏天通常是冰麥茶冬天則換成熱包種烏龍。
罪惡脆薯:$250
下酒菜絕對要薯條,而且要這種粗度!罪大惡極也沒關係 😎
酥炸鹽酥香蕉花:$250
二次利用小食,香蕉花是香蕉樹的花蕾,呈現長條狀炸過之後吃起來微苦酥脆,就是安慰自己想吃炸炸但能吃得心安理得的炸蔬菜XD
我笑說鹹酥雞小吃店一定要賣這個啦,主打健康路線一定好賣!
普羅旺斯燉菜:$280
番茄兼具黃色與紅色、櫛瓜、玉米筍、馬鈴薯、芹菜、洋蔥,酸酸甜甜。
有提供這種方便素對歐姐來說太棒了!
誰說水餃很便宜:$250
下半場10點才供應且限量,是店內超人氣餐點!也入選第二屆500盤 (The 500 Dishes Award 2022)
請市場一位阿婆手工包,豬肉內餡上面點綴松露,誰說水餃很廉價?常常沒多久就被點光了。
Gin Fizz:$400
兩杯不同基底的琴酒,就是背後那兩瓶。
右邊黃色杯搭配南非國寶茶釀的酒,清爽到感覺不出酒味很適合當開胃酒。
Ramos Gin Fizz:$400
聽說是訓練調酒師手勁的酒款,以前要手搖15-20分很費時,如果遇到”蛇操”(忙不過來~)客人還點這杯的確會欲哭無淚!
現在進步到先放冰箱讓蛋白凝固,之後的調製就不用那麼久了。
入口先喝到白玉蘭花的味道,蛋白的質地會覺得小小奶味喝可爾必思的錯覺,是一款好拍吸睛且口感跟其他酒類很不同的調酒。
Bartender熟練的調酒,認真的樣貌、專注的眼神好吸引人♥
莓那麼幸運:$400
基底一樣是琴酒,加上莓果多酚茶與蔓越莓,上面的乾燥水果片也可食用,很網美的酒,但名字是否換一下比較”幸運” 😆
特調:$200~450不等
歐姐想要一杯拍照美,偏酸可以有點甜又不要太甜(會不會被當奧客XD
於是出現了這杯特調~喝起來真的是我的菜,酒感不強好入喉,後勁有好聞的酸味竄上來但感覺是爽口的,上面的鳳梨很搶戲。
坐在吧檯就是能欣賞八天得的妙手live,此時正在做我的第三杯。
煙囪:
主軸紅酒+琴酒,一壺可以倒出2~3杯。
冒煙是乾冰效果,又冰又酸的酒感,後勁很強,歐姐喝到這邊差不多掛了哈哈哈。。。
新加坡司令:
也是口感偏酸甜的琴酒。
想要盡情喝到不踩雷且厲害又好拍的調酒,Drizzle by Fourplay無庸置疑推薦。我想也不需要推薦了啦,走跳台北酒吧夜生活講究品質的台北夜貓族,一定都把Fourplay旗下的一二店收入口袋名單前幾名了。
希望下次多一點朋友陪我一起喝吸毒品哈哈哈。。。
店家資訊
鄰近捷運站:大安站 exit 6
地址︰106台北市大安區東豐街61號⇒地圖
電話:02-2707-3802
營業時間:(平日)18:00–01:00/(五六)延長至02:00 (周日公休)
可刷卡/收10%服務費/平日低消$500 假日低消$600