2017年初在晴光市場開幕的咖啡館—COFFEE FLAIR，為傳統市場注入一股創新年輕氣氛，不只是耍文青更擁有豐富的咖啡專業，自家烘焙咖啡豆與自製甜點，從喧囂的市場轉進咖啡館，在安靜舒服的空間裡品飲一杯有深度的好咖啡。
看似門禁森嚴其實是室”內”桃源
因有店貓大門是鎖住的，需要按電鈴請店員開門。
防疫期間需要量體溫、消毒才可進入。
COFFEE FLAIR希望空間裡的五感體驗都是被設計過的，內斂LOFT工業風格，藉由老式家具與藝術畫作暖上舒服但沉靜的氣氛。
也滿多筆電工作者(但店家自介是說wifi不快插座不多)，店內偏向安靜要注意說話聲量，且座位間隔比較小不太適合多人聚會聊天，也不適合說太私密的話題(我們頓時變得很有氣質唷哈哈哈……)
店貓不知道為什麼當天沒看到，很想問店員但覺得他們很忙就沒問XD
吧檯上滿滿的專業器具，整齊乾淨的排列著。
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仔細瞧可發現桌下有貼心的掛包包S勾。
看似低調簡單的空間，其實還是有花磚與木地板的層次，不同角落都有不一樣的風景。
販賣自家烘焙咖啡豆與濾掛包
剛好舉辦TRAVEL&COFFEE KYOTO快閃活動，是京都咖啡館KURASU與台灣插畫家WHOSMiNG聯名合作。
姐每天都幾乎自己泡咖啡也順手買了兩包。
想成為真正的貓奴一定要來這裡玩！
牆上貼了很多人客的感性字語。
廁所也很有風格，洗手乳護手霜也都很有質感。
MENU 菜單
收10%服務費 有低消 有條件限時
以咖啡飲品與手工甜點為主力，建議搭配SET(飲品+蛋糕)的組合，有單人SET亦有多人組合SET，我覺得菜單組合頗多有點難懂啦！(還是我閱讀障礙XD
但菜單內容從單品介紹、冷熱沖煮到咖啡豆的處理根本是本武功秘笈啊！咖啡控很值得細讀。
店員先送上試聞瓶，先聞聞看香氣再決定要哪個單品。
*因為這次點了滿多SET，以下價格以單品計價方式表示，但SET的價格更優惠喔！
肯亞 布布合作社：$220
只要單品都會附上可以取走的品名介紹小卡，點冰單品會用岩盤盛裝，咖啡豆為水洗，有大吉嶺紅茶、檸檬、花香味道，口感微酸明亮乾淨。
小大人配方：$220
點熱單品則用與shekinah手工皮革合作的品牌皮革托盤盛裝，連壺身的隔熱皮革環也一氣呵成，把手工獨特的質感整個完美詮釋！
咖啡豆為水洗，但比起上一杯的肯亞這杯口感較為複雜，多了一點古巴菸草、奶油、可可的大人味。
造夢者配方：$220
咖啡豆為日曬與蜜處理，兩種處理方式的特性使得這杯除了帶有發酵過後的莓果、蘋果茶香味與甜度，並散發榛果的微焦香氣，從熱到涼的每一口都能細品多重口感，彷彿夢一般的活躍跳動。
漂浮歐蕾：$240
很有趣的創意咖啡，拿鐵咖啡加上鮮奶油再配上冰球，微鹹還帶一點茶味。
熱拿鐵：$200
咖啡專業，拉花也美。
台茶克林：$168
就是烏龍茶起士蛋糕，微微的酸散發烏龍茶香氣，很妙但好好吃的組合！本體軟的很像慕斯，看起來雖不是最起眼但推薦必點！
抹茶提拉米蘇：$188
綠油油的看了心情好療癒，使用丸久小山園的抹茶，本以為口感會偏向濃郁卻意外的清爽，不會感到膩口。
咖啡提拉米蘇：$188
也是店內招牌必點，不過姊妹手腳太快我還沒孝敬相機已經先被分切好了 :lol:但看起來也挺可愛啦哈哈！
濃縮咖啡調入各種酒類， 表面撒上巧克力屑代替一般的可可粉，吃起來具酒味的成熟款提拉米蘇，軟綿濕潤，如果想要不喝酒卻想來點酒味，他真的很適合♥
柑橘溫蛋糕：$168
橘子切丁拌入蛋糕體，吃得到烘烤過後QQ的柑橘丁塊，溫溫 軟軟 甜甜。
香蕉蘭姆酒溫蛋糕：$168
很像磅蛋糕又不僅僅是一般的磅蛋糕，屏東香蕉的味道很搶戲，烤熱後的蘭姆酒香襯得剛剛好，淋上焦糖醬及堅果碎粒，多層次的口感就如店家很愛說的~很不賴！
壽星羊咩咩今天大走女神風，現在我懂妳為愛追尋的生活意義，明年妳的生日我會特別幫妳慶祝，好不好咩~我親愛的正妹女兒♥♥我們說好要一起到老的喔！
店家資訊
鄰近捷運站：中山國小站Exit 1
地址︰104台北市中山區雙城街13巷11-1號⇒地圖
電話：02-2598-3707
營業時間：13:00 -20:00(周三公休／客滿限時2 hrs)
收10%服務費／低消$200／wifi 插座／禁用外食／6歲以下禁入
