三葉堂檸檬生活概念店
這天從赤峰街的三貓小舖聚會完準備回去上課眼角瞥過三葉堂,對於”迷人小店”還算敏銳的歐美加看下時間,索性就把車停在捷運雙連站走過來一探究竟。
白色主調,木頭小招牌以為是間清新路線的茶飲店。原來是專賣天然無毒檸檬製作的飲品與手工餅乾,也販賣愛護地球的生活雜貨。
深入了解會感動於老闆娘對環境對生活的理念與實踐。今年(2017)5月新開張的三葉堂,不僅僅是一間飲品小舖,而是一個落實環保的自然生活概念店。
赤峰街尾的木質小店,飲品/餅乾/生活雜貨
店內雖小,白色與木頭的北歐風搭配使人放鬆。
吧台上有著小小的紙割迷你屋,天哪跟實品相似度百分之九十了吧!非常可愛♥
三葉堂倡導的檸檬生活與綠色生活:
生活雜貨有檸檬果乾、檸檬草天然皂。
玻璃吸管組與玻璃水瓶,有略帶文青感的韓風設計。
三葉堂的精神在官網可完整觀看。依歐美加的理解簡單來說是這樣吧,
第一片葉為了消費者,嚴選食材。
第二片葉為了台灣小農,支持自然農法。
第三片葉為了地球,減塑環保。
對於飲品的堅持→產地直送無毒有機檸檬、現打現榨新鮮水果、手工熬煮紅冰糖水、美國進口愛惠浦淨水設備、100%可生物自然分解的環保杯
這個世界太紛擾,不需要更多無謂的添加,只想要更天然更單純的食材對自己好,對環境也好。闆娘利用這個小店希望對社會能有所貢獻,這是一個簡單但難以堅持的態度(歐美加好想起立鼓掌喔!我一直很佩服勇於行動的人!我俗辣呀XDDD)
手工餅乾:$15/片
一共有五種,都含有有機檸檬,透過玻璃照的不太好看(汗~
對於烘焙,闆娘也有堅持→法國諾曼地產區Isigny奶油、台灣製麵粉與海鹽,無色素、無防腐劑、無香精、無化學添加物,所以餅乾的保存期限只有一個月喔。
天然無毒檸檬飲品 必點必喝!
三葉堂的logo很有質感,不過那個圓如果是檸檬形狀會更有記憶點!
飲品類分兩類→現打連皮檸檬,喝得到連皮一起打的檸檬,維持風味一律去冰。
鮮榨無毒檸檬,搭配天然氣泡水的泡泡飲系列,維持風味一律少冰。
鮮檸蜂蜜泡泡飲: $75
歐美加雖然愛喝飲料但不愛酸+不加糖+很少喝冰,猶豫老半天和闆娘討論了一下決定喝看看這款。但喝完以後真心覺得,我多慮了!!
使用純正龍眼蜜(蜜蜂採集龍眼花的花蜜),闆娘特地幫我減糖,少冰無法改變,但第一口下去一點也不會感到冰涼,反而有種暢快但溫和的清爽解渴感,當然喝得出檸檬的微酸但以輕輕的姿態在順涼口感裡蹦出,我是敏感性牙齒完全沒有酸澀感!
龍眼蜜在底層要稍微攪拌一下喔!最佳賞味期30分內最好喝光光!(我是水桶OK的~)
另外腸胃比較差的人不要空腹就喝檸檬飲品。
可以一起和大檸檬手舉牌裝ㄇㄥˊ!
來喝三葉堂就會變得檬檬DER 😆
當天其實有心事……..沒想到杯子轉過來看到這段話:『被誤解的lemon,被自己的委屈酸到落淚。』
覺得一切都是命運讓我們相遇相知相惜(咦?)
說實話特地再去買歐美加沒這麼勤快啦,但下次若再去赤峰街我一定要再喝別的口味!還要吃餅乾!三葉堂的檸檬讓我們一起當真心誠意的”酸民”吧哈!
鄰近捷運站:雙連站 Exit 1
地址︰台北市赤峰街81號
電話:0910959008
營業時間:11:30 -20:30(周日公休)
滿10杯可外送
喜歡隨手按個讚,當作日行一件善♥
延伸閱讀,赤峰街還有…….
《美食*台北大同區》3貓小舖。赤峰街的貓咪文創咖啡館,有買有喝有摸摸!
《美食*台北大同區》BeerCat碧耳貓。赤峰街近中山站的精釀啤酒,喝杯輕鬆下午酒!
《美食*台北大同區》緣來At First。赤峰街二樓平價早午餐