06/28/2017 Omega 0Comment

3G Trois Gourmand

拜旅伴羊咩所賜,我們在越南吃到的高檔料理都是羊咩在越南的親戚帶我們去品嘗的,突然覺得那個被人力車騙錢的傷心事也就還好了(之後會寫出來分享提醒去越南自助的朋友~)XD

第一晚就帶著我們到胡志明市第二郡高級住宅區內的法國料理,從第一郡市區到這裡大約車程20幾分鐘,晚上顯得還滿隱密的司機還找了一下,但歐美加還是發現這一帶果然是好野人聚集地,不論住宅或餐廳幾乎都是獨棟建築,而且都滿氣派。

 

戶外區有庭院與泳池,室內區典雅

3G Trois Gourmand簡稱3G (Trois 在法文是3的意思),好像在台幹圈內滿有名的當天好幾組台灣人在此用餐。

夜色仍掩不住法式建築的美麗,一進門有非常浪漫的庭院與小泳池(不知道是否可以真的下水~),戶外座位很多白天不怕曬、晚上不怕蚊子叮也是別有一番風情。

當天室內位置客滿,所以我們先坐戶外區吃了快到正餐部分才移到室內去。

 

 

 

本來想要買這個『越南的旗袍』—奧黛(Áo dài),越南女性國服,也常見於越南女學生的校服,斜邊開岔極高所以裡面都會加穿一件長褲,不過想想買了最後還是打入衣櫃冷宮,再加上肉太多穿了可是原形畢露><

只好在這欣賞越南妹穿著就好(←色老頭上身

不得不稱讚3G的服務生英文流利且服務好,笑容可掬。

 

法式風格的別墅內以紅白色系為主,呈現一股老派的浪漫。

我們算是較晚用餐的客人也較晚離開,所以還拍的到這些空景,本來可是大客滿滿到戶外走道區呢,所以建議一定要預約喔!

 

 

 

也有這種看似隔離別桌的包廂區~

右上這裡只坐著一對歪國情侶,好像國外影集會看到的那種成熟夫妻的約會。

 

獨立的小酒窖,吃法餐當然要有紅酒配呀!

 

感謝兩位大美人讓我有幸當跟屁蟲吃上豪華的一餐♥

 

餐桌擺設與菜單

夜晚戶外區會點上蠟燭(當時隔壁也是一桌情侶,覺得他們更羅曼蒂克XD),餐墊就有著越南女子的經典造型,融合傳統與時尚我覺得非常漂亮!

 

菜單是寫英文,認真讀還是可以懂啦不然就問服務生XD,但我是作客身份所以我只講了我的飲食禁忌之外,都給阿典(美女親戚)處理囉。

3G採套餐式有三種價格的套餐

這次吃的套餐是最低價的五道菜VND 1020,000 (USD45)

(5 plats)松露炒蛋/前菜/主菜/起司/甜點,加上酒水服務費,大約一人台幣1600元吧。

 

Lavie礦泉水:USD6

法式餐廳的水都是另外付費。算是越南最大也較安全的牌子。

 

手工起司+麵包 Homemade cheeses+bread

爬文發現很多人對某些起司不太能接受,歐美加倒是意外覺得還不錯呀,我一直狂抹在麵包上,不過還是最喜歡圓盤裝的偏軟起司啦,長盤的起司較硬也較臭。

 

 

松露炒蛋 Truffe scrambled egg

用高腳杯盛裝,結果吃起來是熱的耶,很像在吃熱的馬鈴薯沙拉XD,暖暖香香沙沙的。

 

▼前菜—選擇好像近20種

鴨肉佐鵝肝醬 Cabbage duck with goose liver sauce:(以下中文都是我亂翻的XD)

羊咩讚賞的說很嫩且沒有腥味。

 

干貝佐松露與馬鈴薯泥 Scallops mashed potatoes truffle

這道歐美加很愛哪,干貝下面鋪著是馬鈴薯泥,底層那些”泡泡”是松露打成的,等於是上面的松露炒蛋進階版,好有層次也很有趣的口感!

 

生魚沙拉佐油醋醬 Raw fish salad with special marinated vinaigrette

我怎麼記得沒有吃到魚?就是一堆青菜吃得很開心這樣……

 

前菜完畢來杯檸檬冰沙Lemon sorbet清一下味蕾吧,好酸阿!

這時候也換到室內區囉!

 

主菜—有多種魚類肉類料理可選擇

附上三種好大碗的醬,歐美加差點以為是湯要拿起來灌了XD

 

菲力牛排 Beef fillet pepper sauce or morels sauce :

要沾黑胡椒醬抑或羊肚菌醬還是菇菇醬都可以啦。

 

檸檬魚排佐糖煮番茄 Fish fillet lemon basilic with tomato compote

看上圖就知道好長一條阿…..真的沒誇張的大份量耶,配上糖漬番茄滿酸甜的。

 

也太有默契都穿白色耶!

其實吃到主菜這道,我和羊咩都是大食怪卻快要吞不下了啦,心有餘而力不足~最後一塊魚還是投降沒完食 🙁 

所以前面的麵包別塞太多XD

 

▼甜點

(上)焦糖蘋果塔 Apple Tart caramelized Upside Down (為什麼要有顛倒的英文我也不懂XD)

(中)百香果馬卡龍與覆盆子派 Passion Fruit Macaroon with fresh Raspberries

(下)焦糖烤布蕾佐香草冰淇淋 Vanilla “Creme Brulee”

 

對這個印象較深刻酸酸脆脆,本來以為是桑葚,真是傻傻搞不清楚 😛 

 

其他的像蘋果是熱又軟的那種我很不喜歡,焦糖布蕾可能台灣吃太多了沒有覺得特別。

 

當然也是甜點幾乎硬撐進胃裡阿。。。一整個飽足!已經沒有優雅品嘗甜食的心情啦!

服務生拍照時很貼心,看我彎腰還說too sexy 、too big,主動幫我們重拍哈哈哈!

除非你是大胃王,一般人點五道菜的套餐就很足矣,很棒的一頓餐不論環境、服務與餐點,推薦給來越南旅遊的情侶唷♥很有氣氛!

3G Trois Gourmand→ 官網

地址︰39 Trần Ngọc Diện, Thảo Điền, Quận 2, Hồ Chí Minh,越南

電話:+84 90 822 58 84

營業時間:11:00 -14:00/18:30 -21:30(周一公休)

收10%服務費

 https://goo.gl/nUdYCr

 

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