《越南河內美食》Phở Capital Garden|首都花園酒店粉紅心噴發!牛肉河粉搭配比臉大油條

河內孝親行第四天,腸胃鬧脾氣的歐美加昨天在雅儷號遊船休息一天又吞了團員給的愛心藥品,稍微好些今天努力繼續吃!

午餐進河內市區,到Capital Garden Hotel 首都花園酒店的餐廳享用越南河內必吃的河粉。除了河粉還搭配超大油條是這家特色,也是河內價位較高的河粉餐廳。

撇開河粉,看到整棟粉紅色的建築就已經融化我心啦♥

越南河粉

 

胡志明有粉紅教堂,河內有粉紅飯店

從馬路轉進來的巷內,滿牆嬰兒粉用溫柔卻堅定的姿態迎接,不走艷麗路線,整個粉白粉白望去格外療癒。

屬於三星級飯店,到河內市中心大約15分車程。

延伸閱讀~胡志明粉紅教堂

越南河粉

 

嘿嘿~剛好歐姐也穿粉紅色紗裙啦!(被同事看到照片以為我到越南偷拍婚紗照 😆 😆

 

餐廳就在右手邊的一樓

越南河粉

 

河粉餐廳 Phở Capital

先經過半戶外用餐區,整片落地窗、帳慢與歐風吊燈,有小花園的FU。

越南河粉

 

室內也走歐風裝潢但顏色上較深暗,讓我聯想到台灣日洋揉合的老牌咖啡廳。

越南河粉

 

MENU 菜單

Phở Capital強調不含防腐劑,使用檢驗合格的純水,且河粉的湯頭是48小時熬燉的牛骨精華,相對於路邊攤在食品衛生上真的令人安心。

提供wifi

越南牛肉河粉

 

我們吃的是最高級的組合480,000VND,折合台幣約600多元。

配菜有超大油條+生菜香料,還有魚露與辣椒醬可用。

河內牛肉河粉

香菜、檸檬、辣椒、韭黃、蔥,依口味隨意加。

河內牛肉河粉

 

油條一人一大根!

河內 牛肉河粉

 

牛肉河粉

有吃牛的建議吃牛肉河粉最道地最對味。

河粉比較像台灣的粿仔條再窄版一點,麵條部分算OK沒到特別好吃,可以續湯但湯底是牛湯~牛味會較重。

河內 牛肉河粉

 

牛肉片薄薄的但沒腥味,只是湯頭重鹹,可以加點檸檬會更清爽。

河內牛肉河粉

 

清湯河粉

我不吃肉類所以給我一碗方便素可食的清河粉。

河內牛肉河粉

 

這樣看油條更巨大!這根本越南版的雙胞胎啊!

河內牛肉河粉

 

拿我的臉來比,那個長度是我的快兩倍吧!

河內牛肉河粉

 

油條乾咬很像麵包,不會硬但我牙齒這麼好竟然咬不太開,類似雙胞胎的咬感嚼勁佳,跟台灣油條一咬就脆開的口感不一樣喔!

建議浸著湯去吸飽滿的湯汁後比較溼軟好咬,味道也浸進去油條更香。

不要說600多元貴貴的,不僅油條大、河粉也超大碗還能續湯,吃完大家都狂冒汗啦!!

河內牛肉河粉

店家資訊

Phở Capital Garden→官網

鄰近地標:Indira Gandhi Park

地址︰ 4 Hoàng Ngọc Phách, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội, 越南⇒地圖

電話:+84 24 3835 0373

營業時間:無標示

 

吃飽出來散一下步……發現對面也好美呀!

這就是歐美加愛越南的主因,喜歡抬頭便能看見美好,那份歷史造就出建築的美好,城市怎麼混亂但承載著歷史的房子仍然可以構築出城市的多情面貌。

河內 牛肉河粉

 

飯店對面是舊房與現代化大樓的對比,我還是偏愛老房子的溫度。

河內牛肉河粉

 

這間不知道賣什麼,好看就拍嚕!

河內咖啡館

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