《中永和火鍋》蘿蔔蹲|吃的到天然!永安市場站四號公園的農鮮鍋物

還沒搬到永和之前就常經過四號公園蘿蔔蹲,走自然木系裝潢,強調新鮮自然的健康食物取向很吸引我,真正搬來後終於找一個機會來吃了!

蘿蔔蹲以小農養殖的肉品與農產品為主,無人工調味的原味湯頭,可以安心食用的自家料理。而且也是一間親子友善餐廳喔!

四號公園火鍋

 

地點位在永安市場站四號公園方向走(往後走),穿越公園就會看到,其實周邊超多美食的啦,歐美加努力吃透透!

四號公園火鍋

 

素白的牆面掛著彷彿緞帶包裝出來的圓形吊燈,溫暖不浮誇的亮晶晶,有一直在溫馨過節的氛圍。

四號公園火鍋

 

整體裝潢以最令人舒服的木頭色與白色為主軸,柔化室內方方正正的幾何造型,而且座位設計得很有巧思,一個人的吧檯座位或是全家圍爐的方桌都有,帶點輕工業風的吧檯椅和一般餐椅造型顏色都有互相呼應。

蘿蔔蹲也歡迎小朋友備有兒童座椅,但因為空間不大所以禁帶寵物喔。

四號公園火鍋

 

四號公園火鍋

 

四號公園火鍋

 

使用的是電磁爐,可以直接在上面觸控的喔!

四號公園火鍋

 

MENU菜單-從田間到餐桌的美食專家

收10%服務費,有開發票,有限時 有wifi

價位大約落在300~500居多,沒有眼花撩亂的湯底,也沒有強調痛風的誇張海鮮盤,只有小農直送的新鮮。

套餐式也可單點,共鍋要加收150元可抵單點。

蘿蔔蹲 菜單

 

後面有個自助吧,醬料與餐具整齊乾淨的陳列著,不過歐美加是清淡主義向來吃火鍋不太加醬料。

四號公園 火鍋

 

飲料與冰品是無限自助享用,加高湯也自取,但店員第一次會主動來加高湯。

四號公園火鍋

 

較用心的是冰品來自永和老牌冰店和美冰果室,與永和當地有更緊密的情感連結,和美近來也重新裝潢成復古風格了,常常經過下次要去店裡口甲涼!

傳統口味真的會懷念起小時候的叭噗叫賣,不過火鍋店的冰淇淋總是有點難挖哈!

四號公園火鍋

 

菜盤沒有火鍋料幾乎都是最原始的蔬菜類,尤其左邊的紅覓菜,店員說是自己種的喔!女生多吃有益能補血!

四號公園火鍋

 

自家用蔬果與豚骨熬煮出來的湯頭不加人工調味,讓食物藉由熱呼呼的湯頭川燙出原來的美味。

四號公園火鍋

 

台灣無菌豬(松阪豬): $420

松阪豬好像是台灣人自己取的就是向松阪牛致敬的概念,和松阪牛一樣好吃的意思。

取自豬下巴的肉質兼具油脂與肉質,吃起來比一般豬肉的口感再脆一點又不失油嫩。這油花的分布就滿平均的!

四號公園火鍋

 

四號公園火鍋

 

綜合魚片鍋: $360

主食我挑選了來自桃園的新屋芋香米,另外還有細冬粉/王子麵/手工烏龍麵 的選項。

 

三種不同的魚種。

四號公園火鍋

 

最常見的鯛魚

四號公園火鍋

 

鱸魚油脂明顯較多吃起來很像肥肉的感覺滑溜滑溜。

四號公園火鍋

 

多利魚捲(魴魚)外型捲捲很Q,口感也最Q彈,具有嚼勁。

四號公園火鍋

 

蘿蔔蹲口味清淡吃完不會口渴想喝水,份量若以大食量來說可能稍嫌不足,但小農直送的天然不添加,這份誠意我嚐到了也感受到了。
四號公園火鍋

店家資訊

蘿蔔蹲 Farmers Tasty→ FB粉專

鄰近捷運站:永安市場站

地址︰新北市永和區安樂路136號⇒地圖

電話:02-2942-7711

營業時間:(平日)11:00 -14:30/17:30 -22:00 (假日)11:00 -15:00/17:00 -22:00(周一公休/限時90分)

只收現金/收10%服務費/有wifi

 

延伸閱讀,四號公園周邊美食

五餅二魚-好吃的披薩在這裡

大人的甜點-小孩也可以安心吃

Park NO186-真材實料美式烘焙

圖書館對面-好吃咖哩飯

DOUMO謝謝-雲朵上的太陽好看好吃

麋鹿‧迷路Moose a Maze-小清新義式餐廳

 

喜歡隨手按個讚,當作日行一件善

上 / 下一篇文章

臉書留言